Svartvinbärspaj med äpplemos

Efterrätt, javisst, men samtidigt är svartvinbär mycket rik på C-vitamin och "äpplet som håller doktorn borta". Det blir en dos med massa antioxidanter blandat med lite socker.

Pajdeg

3 dl glutenfritt mjöl (kan vara vad som helst exempelvis glutenfri mix, bovetemjöl, majsmjöl och så vidare)
100 gram smör
1 ägg

Rör ihop smeten och fördela med en sked i en pajform. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.

Fyll pajdegen med hemmagjord äpplemos och svartavinbär; antingen hela vinbär eller så mixar du vinbären  och häller över äpplemoset.

Ställ tillbaks formen i ugnen i ca 10 minuter och låt svalna helt.

Edvin i högsta hugg=)

Efter att Edvin har tagit sin bit.

Servera med vispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås.

ve E-vitamin och olika enzymer. Dessa hjälper till att skydda kroppen från oxidativa skador orsakade av fria radikaler.Äpplen innehåller ett antal antioxidanter, inklusive E-vitamin och olika enzymer. Dessa hjälper till att skydda kroppen från oxidativa skador orsakade av fria radikaler.